Skonių jūra, bet po stogu

Sekmadienio rytas, dangus prakiuręs, galvoje žodis “kava” ir mes jau važiuojam jos ieškoti ten, kur dar nebuvome. Uptown bazaar yra labai šviežia (visomis prasmėmis) vieta Vilniuje, kurioje po vienu stogu – galybė skonių. Keliaujant į čia, drąsiai galima į kompaniją pasiimti visiškai skirtingą maistą mėgstančius žmones, nes prie vieno stalo galima bus valgyti ir austres, ir šonkauliukus.

Kavos ieškojom – kavą ir radome, netgi visą jos erą. Kavos era – jau anksčiau ir kitoje vietoje lankyta pusryčių vieta, kurioje pusryčiai pateikiami visą dieną. Čia gaminami Benedikto kiaušiniai bene geriausi Vilniuje. Šį kartą į kompaniją jiems pasirinkome ir graikišką omletą, kuriame išties netrūko graikiškų skonių – alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų, kitų daržovių.

 

Yra tokių dienų savaitėje (ir mes jas dažniausiai vadiname sekmadieniais) kuomet saldžios nuodėmės – ne tokios jau ir didelės, arba dėl jų ne tiek save graužiame. Ir gerai, nes čia mes radome tokią ypatingą vietą, kuri vadinasi Paradice – tai iš tiesų kažkoks ledų rojus. Šie ledai yra gaminami tailandietišku būdu: ant labai šaltos plokštės yra pilamas pienas, metaline plokštele sutrupinamas Oreo sausainis, gabalėlis banano (tokį skonį mes pasirinkome) ir tuomet viskas yra greitai ant tos šaltos plokštės maišoma, tepama (procesas kažkuo primena sienų glaistymą statybose) ir suformuojami ledų roll’ai. Skonis – kaip ir sakėme – rojus. Beje, taip jau nutiko, kad prieš tai mums pusryčiaujant Kavos eroje, šis ledus gaminęs vaikinas atėjo ir atnešė taip pat prie mūsų pusryčiavusios šeimos mažyliui šių ledų. Sakė: mačiau, kątik skaudžiai griuvo, gal ledai paguos. Žinote, mes kažkaip tikime, kad geri žmonės kuria gerus dalykus. Dabar jūsų eilė tuo įsitikinti 😉



 

Tęsiant pažintį su šia didele maisto erdve, nusprendžiame paragauti keletos čia pardavinėjamų maisto produktų ir dar kartą sau pakartojame – ko jau ko, bet įvairovės čia netrūksta. Išbandome daigintas skaidulines pupuoles – kaip sako gamintojai: šios “saldžios pupytės” skanios net ir tiesiog taip šaukštu kabinant jas vienas.

 

Toliau stojome prie alyvuogių, nes atrodė viliojančiai, o rasti išties skanių – sėkmė nedažna pasitaiko. Neapsirikome – arba kitaip sakant – akys neapgavo 😉 Išragavę bent 5 skirtingas rūšis, sužinoję, kad jos keliauja tiesiai iš Katalonijos, pasirinkom marinuotas su apelsinu.

Aplinkui matėme ir puikios žuvies, skaniai atrodančių kepinių, daug įvairių ekologiškų ir nematytų produktų, kuriuos dar tikrai sugrįšime išbandyti, nes ši vieta turi labai daug bendro su žodžiu kokybė – tegul tik taip ir pasilieka!





Vieta: Uptown bazaar (išbandyta: Kavos era, Paradice, Pilnas puodas, LosMorazos)

Galima rasti: Kauno g. 16, Vilnius, Lietuva

Facebook: Uptown Bazaar